في دقيقتين بس في الخلاط… طريقة البان كيك الأصلي في الطاسة بحشواته المميز
طريقة البان كيك الأصلي في الطاسة بحشواته المميزة

يعتبر حلوى البان كيك نوع من الحلويات الاوروبية المشهورة جداً، وانتقل إلينا في الوطن العربي منذ وقت بعيد، وأعجب به الكثير، وانتشر جدا نظرا لسهولة تحضيره في وقت قصير، وبساطة مكوناته، لذلك  أصبح من الوصفات السهلة السريعة التي يفضلها الجميع صغاراً وكبارا، واليوم نعرض لكم من خلالنا طريقة البان كيك ومكوناتها بحشوات مختلفة، قدميها لأطفالك وأسرتك، واستمتعوا بطعم البان كيك الرائع جدآ

مقادير حلوى البان كيك pancake الأصلية

يعتبر مكونات البان كيك اقتصادية للغاية، وتستطيعين مضاعفة الكمية حسب ما تريدين، وإليك  المقادير المظبوطة للبان كيك:

  1.  كوب من الدقيق منخول جيدا.
  2. 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
  3. ملعقة صغيرة فانيلا.
  4. ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  5. ¼ ملعقة ملح ناعم.
  6. كوب حليب دافئ كامل الدسم.
  7. 2 ملعقة كبيرة سكر بودر.
  8. 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  9. ملعقة كبيرة زيت نباتي.

 

طريقة تحضير البان كيك الاصلي في الطاسة بخطوات سهلة وسريعة

في هذه الفقرة نعرض لكي خطوات عمل البان كيك بطريقته السهلة جدا، فقط اتبعي الخطوات التالية:

  1. قومي بخلط البيضة مع اللبن والزبدة في الخلاط لمدة دقيقتين، حتى يمتزج الخليط، ويصبح قوامه ناعم.
  2. ثم اخلطي الدقيق والسكر البودر، مع البيكنج باودر والملح، في وعاء مناسب.
  3. قومي بأضافة خليط الحليب على خليط الدقيق، وقلبي بالمضرب السلك جيداً، حتى يتجانس الدقيق مع المكونات السائلة ويختفي تماماً، ويصبح الخليط ناعم أملس.
  4. ضعي في مقلاة غير لاصقة رشة من الزيت النباتي، وضعيها على نار متوسطة.
  5. اسكبي ملعقتان كبيرتان من مزيج البان كيك.
  6. ثم اتركيه على النار، حتى تظهر فقاعات الهواء على الوجه، في هذه اللحظة، اقلبيها للجهة الثانية حتى تنضج تماماً.
  7.  كرري الخطوات السابقة في باقي الكمية.

 

تستطيعي تقديم البان كيك سادة، أو مع حشوات مختلفة مثل الآتي :

ضعي طبقة من الكريم شانتيه على طبقة البان كيك، وضعي طبقة اخرى فوقها، و اغمسيها في صوص الشوكولاتة الداكنة حتى تغطيها تماماً.

أو تضعي كمية الكريم شانتيه على البان كيك، ثم ضعي عليه شرائح رفيعة من الفراولة أو الموز، هناك افكار لا حصر لها من حشو البان كيك، تستطيعي تقديم البان كيك ب اي حشو تفضلي، و بالهناء والشفاء.